Tattie scones – placinte de cartofi

Ingrediente:

• 500g cartofi
• 125g faina
• 40g unt
• o mână de cascaval ras (1 an+)
• chives tocat marunt

Cartofii se fierb si se lasă la racit putin. Se zdrobesc si se amestecă impreună cu celelalte ingrediente. Aluatul rezultatul se intinde si se taie exact ca o pizza. Feliile rezultate se gatesc într-o tigaie antiaderenta fara grasime aprox 3-4 min pe fiecare parte.
Aluatul va iesi mai moale, se mai poate adauga faina la nevoie, trebuie manevrat cu grija.

Pofta buna!🤗