Supa crema de ciuperci

Ingrediente:

– 2 cartofi
– 4-5 ciuperci champignon
– 1 ceapa mica
– 2 catei de usturoi
– 1 bucata de cartof dulce
– 1 lingura de smantana
– putin patrunjel uscat

👩‍🍳 Mod de preparare

Curatam ciupercile si le spalam foarte bine.
Curatam si spalam toate legumele: cartofii, cartoful dulce, ceapa si usturoiul.
Punem toate legumele la gatit la abur timp de aproximativ 25 de minute, pana se inmoaie bine.
După ce sunt gata, le punem in blender si mixam pana obtinem o supa crema fina.
La final adaugam o lingura de smantana si putin patrunjel uscat.

Pofta buna!