Sos de ciuperci cu gnocchi

Ingrediente:

• 500ml lapte

• 2 linguri iaurt grecesc

• 2 linguri de faina

• 1 ceapa

• 7-8 ciuperci medii

• 2 oua

• condimente: mărar și pătrunjel uscat,  piper (sau orice altceva preferați)

Mod de preparare:

Spalam si tăiem ciupercile felii; ceapa o curățăm si o tăiem cuburi mici. 

Într-o tigaie antiaderenta le punem la rumenit. ATENȚIE!  Nu avem nevoie de ulei sau apa pentru ca ciupercile vor lăsa apa. 

Între timp facem sosul.  Într-un bol punem laptele,  faina,  ouăle,  iaurtul grecesc și le omogenizam bine cu un tel sa nu avem cocoloașe de la faina.

Când ceapa și ciupercile s-au rumenit,  punem sosul de lapte și le lăsăm pana da în 2-3 clocote.  Punem și condimentele.

Apoi punem gnocchi peste sos si omogenizam bine. 

Aici găsești rețeta de gnocchi de casa😄

♥️Pofta buna♥️