Caserola cu somon, cartofi si spanac

Ingrediente:

• O bucata de somon (aproximativ 150g)
• 3 cartofi
• 3 cuburi de spanac congelat (puteti folosi si spanac proaspat)
• 1 ou
• 150ml smantana
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• cascaval ras (1an+, optional)
• condimente dupa gust (legume uscate, piper)

Mod de preparare:

Am feliat cartofii si i-am pus la fiert pentru 3 minute. Spanacul l-am decongelat si tocat marunt. Ceapa si usturoiul le-am inabusit in putina apa si ulei. Somonul l-am taiat cubulete mici.

Am uns un vas mic de Yena cu unt si am acoperit baza cu un strat de cartofi, apoi ceapa si usturoiul, spanacul, somonul si la final, un alt strat de cartofi.

Am amestecat oul cu smantana, am turnat peste cartofi si am dat la cuptor la 180° pentru aproximativ 30 de min. Am pus cascavalul ras peste si am mai lasat cateva minute pana s-a topit in totalitate.

Pofta buna!🤗