Pate din piept de pui si zucchini

Ingrediente:

• un sfert de piept de pui
• 1 zucchini
• 1 morcov
• o ceapa
• jumatate de ardei rosu
• 2 catei de usturoi
• o lingura generoasa de crema de branza/mascarpone
• marar

Am taiat pieptul de pui cuburi si l-am pus la fiert. Am spumat bine, apoi am adaugat morcovul, dupa 5 minute, ceapa, ardeiul, zuchini si usturoiul. Am lasat la fiert, la foc mic.

Scoatem legumele si carnea din supa, pe o farfurie, sa se raceasca. Le blenduim sau le dam prin robot. Adaugam o lingura generoasa de crema de branza si putin marar.

Pofta buna!