Paella cu creveti

Ingrediente :

• 100g orez
• 1 ceapa mica
• jumatate ardei capia
• jumatate lingurita sofran/turmeric
• 50ml suc de rosii sau cubulete
• 300ml apa
• o lingura ulei de masline
• creveti ( cantitate ajustata la dorinta )
• 1 cub de unt
• un graunte de usturoi
• patrunjel proaspat

Mod de preparare :

Punem apa la fiert impreuna cu uleiul de masline, cand incepe sa fiarba adaugam orezul si lasam la fiert 10 minute. Adaugam ceapa tocata marunt si lasam pentru inca 5 minunte.

Punem ardeiul, sucul de rosii si sofranul sau turmericul ori ambele daca preferati.

Acoperim partial si lasam la fiert pentru inca 10 minute sau pana scade apa.

Intre timp punem untul si putina apa la foc mic si adaugam usturoiul razuit si calim pentru 2 minute. Adaugam creveti.

Cand sunt gata punem si patrunjelul proaspat.

Noi am servit alaturi de cartof dulce cuburi si fiert dar se poate inlocui cu diferite legume cum ar fi: mazare, zucchini, morcov ( fierte sau copte)

Pofta buna! 🌷