Orzo cremos cu broccoli

Ingrediente:

• 60 g orzo
• 80-100 g broccoli
• 2 linguri smantana grasa, pasteurizata
• 1-2 linguri din apa in care a fiert orzo, daca este nevoie
• optional: putin usturoi granulat sau oregano

Mod de preparare:

Fierbe orzo conform instructiunilor de pe ambalaj, pana este bine gatit.

Separat, gateste broccoli la aburi aproximativ 7-8 minute, pana devine suficient de moale incat sa il poti zdrobi usor cu furculita.

Marunteste broccoli foarte bine sau paseaza-l grosier, in functie de textura dorita. Pune-l peste orzo fierbinte, adauga smantana si amesteca bine.

Daca sosul este prea gros, adauga 1-2 linguri din apa in care a fiert orzo, pana obtii o consistenta cremoasa.

Mai lasa totul aproximativ 1 minut la foc foarte mic, amestecand, apoi lasa preparatul sa se racoreasca inainte de servire.

Pofta buna!🤗