Merdenele cu ciuperci

Ingrediente:

• 1 aluat de foietaj
• aproximativ 200g ciuperci
• 1 ceapa
• 1 morcov
• cascaval ras (cantitate dupa preferinte, 1 an+)
• chives (optional)
• 1 ou pentru uns merdenelele
• susan (optional)
• condimente dupa gust (am folosit piper si legume uscate)

Mod de preparare:

Am inabusit in apa si putin ulei de masline ceapa tocata marunt, ciupercile feliate, morcovul dat pe razatoare si chives. Cand legumele au fost patrunse, le-am dat deoparte si le-am amestecat cu condimentele si cascavalul ras.

Am intins aluatul de foietaj si am decupat cercuri de marime potrivita. Am aranjat umplutura de ciuperci pe jumatate din cerc, apoi am acoperit cu cealalta jumatate si le-am lipit pe margini apasand cu o furculita.

Am uns merdenelele cu ou, am presarat susan deasupra si le-am dat la cuptor la 180° pentru aproximativ 20-25 de minute .

Pofta buna!🤗