File de salau crispy

Ingrediente:

• 1 bucata file de salau
• 1 albus de ou
• 100 gr faina
• 200 gr fulgi de porumb
• boia de ardei , piper, ierburi de provence

Mod de preparare:

Se taie bucati pestele, de dimensiunea unui deget. Condimentam cu boia , piper și ierburi de provence.

Batem albusul de ou tare, iar separat maruntim fulgii de porumb.

Punem faina si fulgii de porumb in farfurii separate.

Incepem prin a da bucatile de peste prin faina dupa aceea prin albus de ou si la sfarsit prin fulgii de porumb.

Le punem intr-o tava cu hartie de copt si le bagam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

La jumatate timpului le putem intoarce.

Pofta buna😊🤗