Ficatei in sos de rosii si ardei copt

Ingrediente:

• 2 ficatei
• 5 rosii cherry sau o rosie
• 2 cepe verzi
• 1 ardei copt
• 1 garunte ustutoi
• condimente dupa gust

Am fiert ficatii in 2 ape. Am dat la blender rosiile cu ceapa si usturoiul. Am pus legumele cu jumatate de cana de apa si o lingura de ulei de masline intr-o tigaie la foc mediu pana a scazut. Am adaugat ardeiul blenduit si el, ficateii taiati marunt si condimentele. Am lasat pe foc pana a ajuns sosul la consistenta dorita si am servit cu mamaliguta.

Pofta buna!