Soricei (crochete) din cartof dulce

Ingrediente:

• 1 cartof dulce mic
• 1/2 morcov
• 1 ou
• 30 g mozzarella /branza de vaci / cascaval (1an+)
• 2-3 linguri de faina
• Cateva boabe de mazare

Mod de preparare :

Am fiert cartoful si morcovul si le-am lasat la racit . Apoi le-am pisat cu furculita , am adaugat oul , mozzarella si la final faina .(Ajustati cantitatea de faina in functie de marimea cartofului si a oului . Trebuie sa fie usor lipicioasa compozitia )

Am format crochetele si le-am pus boabe de mazare in loc de ochi .

Le-am copt in airfryer la 170 grade pentru 10 minute aproximativ . Le intoarceti la jumatate timpului .

Extra , mai puteti adauga condimente , cum ar fi : cimbru , busuioc , rozmarin , usturoi sau ceapa .

Pofta buna ! 🩵