Clatita cu legume la cuptor
Ingrediente:
- 2 oua
- 120g legume la aburi (eu am avut mazare, fasole verde si broccoli, am adaugat si 1/2 ardei rosu crud, taiat bucati mici, dar puteti folosi orice legume doriti)
- 40g mozzarella fresca/branzica bebelusului
- 70g faina
- 70ml lapte
- 1/2 lingurita praf de copt bio
- 1 lingura ulei de masline
- condimente dupa gust (am folosit marar si usturoi pudra)
Mod de preparare:
Bati ouale cu laptele si uleiul. Adaugi faina si praful de copt si amesteci pana ai un aluat gros, ca pentru pancakes, nu unul care curge ca la clatite.
Tai fasolea si pastaile in bucatele, maruntesti broccoli si incorporezi legumele, ardeiul si mozzarella. Torni intr-un vas tapetat cu hartie de copt, astfel incat sa ai cam 2–3 cm grosime.
Coci la 180°C, aproximativ 25-30 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra. O lasi 10 minute inainte sa o tai.
Pofta buna! 🤗
