Ciorba de legume

Ingrediente:

• 1 ceapa
• 2 morcovi
• 2 – 3 linguri ulei
• 1 cartof
• 1/2 ardei gras
• fasole verde
• mazare verde
• 200 ml bulion
• piper (optional)
• patrunjel
• zeama de lamaie pentru acrit (optional)
• legume deshidratate, fara sare (optional)

Mod de preparare:

Ceapa tocata se inabusa in ulei si putina apa, apoi se adauga apa, aproximativ 1,5 litri (in functie de cantitatea de legume folosita). Cand ajunge la punctul de fierbere se adauga restul legumelor taiate. Cand sunt aproape fierte legumele, se adauga bulionul si se continua fierberea 5 – 10 minute. La final se adauga zeama de lamaie si patrunjelul maruntit.

Pofta buna! 🥰