Chiftelute din legume si piept de pui

Ingrediente:

• jumatate de piept de pui (se poate pune si mai mult)
• 2 cartofi mari rosii
• 2 zucchini /dovlecei
• 1 cartof dulce
• 1 ardei rosu
• o ceapa
• 4 catei de usturoi
• 2 oua
• 5,6 linguri de gris
• condimente dupa gust ( marar, patrunjel, piper)

Am tocat pieptul de pui, ardeiul, ceapa si usturoiul la robot. Am dat prin razatoarea mare cartofii (rosii si dulce) si zucchinii. Pentru o modelare mai usoara puteti da prin razatoarea mica sau la robot. Am scurs legumele.

Am amestecat toate ingredientele. Am format chiftelele (un pic mai mari) si le-am asezat in tava, pe hartia de copt pulverizata cu putin ulei de masline.

Am copt chiftele in cuptor, la 180 de grade, pana se rumenesc frumos pe ambele parti.

La ultima tava am adaugat in compozitie si o mana generoasa de mozzarella.

Pofta buna! 😊