Gnocchi bolognese

Ingrediente:

• 500g gnocchi de cartofi
• 500g carne tocata
• 300ml sos de rosii
• 1 morcov
• 1 ceapa
• 1 ardei roșu
• 500g ciuperci
• 2 foi de dafin
• 3 catei de usturoi
• condimente dupa gust (am folosit legume uscate, piper, boia dulce, patrunjel)

Mod de preparare:

Se calesc in apa si putin ulei morcovul, ardeiul si ceapa. Se adauga carnea, se lasa sa se gateasca pana scade zeama lasata de aceasta, apoi se adauga ciupercile taiate felii.

Dupa aproximativ 5 minute se adauga sosul de rosii, condimentele si o cana de apa. Dupa ce se intrepatrund putin gusturile, se adauga si gnocchi, care se gatesc pentru 3 minute (verificati modul de preparare de preparare de pe ambalaj).

La final, se presara patrunjel proaspat tocat si se serveste fierbinte, cu cascaval ras.

Mod de preparare (Ninja 15 in 1):

Pe functia Saute, High, se calesc in apa si putin ulei morcovul, ardeiul rosu si ceapa pentru aproximativ 7 min. Se adauga carnea tocata, apoi cand a scazut zeama, si ciupercile felii.

Se toarna sosul de rosii, condimentele si se amesteca pentru omogenizare (aproximativ 25 de minute in total pe Saute). Adaugam 1 cana de apa, gnocchi si folosim functia de Pressure, High, Quick Release pentru 1 minut.

La final, se presara patrunjel proaspat tocat si se serveste cu cascaval ras.

Pofta buna!🤗