Cheesecake la cuptor cu fructe de padure

Ingrediente:

• 500g cottage cheese sau branza de vaca
• 3 oua
• 5 linguri pline de iaurt
• 3 linguri de amidon de porumb
• pudra sau pastaie de vanilie (optional)
• sirop de artar/miere (1an+, optional, se poate pasa si o banana si folosi ca indulcitor pentru copiii mai mici)
• fructe de padure congelate/proaspete (sau orice alte fructe mai moi doriti)

Mod de preparare:

Se pun intr-un bol incapator toate ingredientele (inafara fructelor de padure) si se omogenizeaza cu ajutorul unui blender.

Se unge cu unt un vas de Yena, se toarna compozitia, iar deasupra acesteia se pun fructele de padure.

Cheesecake-ul se introduce la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 de min la 180° pana se ingalbenesc putin marginile si compozitia devine ferma la atingere.

Se lasa la frigider cel putin 1 ora inainte de fi servit.

Pofta buna! 🤗