Foietaj cu pui

Ingrediente:

• 1 pachet aluat de foietaj (+1an)
• 2 bucati de pulpa de pui superioara dezosate si fara piele
• 1 catel de usturoi
• 50g mascarpone
• 1 galbenus de ou
• 1 lingura ulei de masline
• piper, oregano, susan

Mod de preparare:

Se taie puiul cubulete mici și se pune la inabusit in apa si ulei de masline.

Se lasa pe foc pana ce carnea isi schimba culoarea.

Se complecteaza cu apa fiarta, pana se acopera carnea. Se lasa la fiert sub capac, la foc moderat pana ce apa se evapora, dar nu complect.

Se adauga usturoiul si se mai lasa 2min.

Se ia de pe foc, se adauga mascarpone și condimente dupa gust (eu am folosit piper și oregano).

Foietajul se taie in 6 patrate sau mai multe, daca le doriti mai mici, se pune compozitia pe o latura si se sigileaza marginile cu o furculita.

Se ung bucatile cu galbenus de ou si se presara susan.

Se dau la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru aproximativ 20min.

Pofta buna! 🤗