Budinca de quinoa cu reductie de capsuni

Ingrediente :

• 50g quinoa
• 10g seminte de in
• 150ml lapte (de vaca dar se poate inlocui)
• miere (sirop de artar) +1
• 10 capsuni
• 1 cub de unt
• 1 lingurita carob

Mod de preparare :

Punem la fiert laptele impreuna cu quinoa si semintele de in. Cand incepe sa fiarba dam focul la minim si lasam pana quinoa se desface si laptele a fost absorbit.

Intre timp punem cubul de unt si capsunile intr-o craticioara pentru a face reductia de fructe, fierbem intre 7- 10 minute amestecand energic pentru a nu se lipi.

Cand quinoa este gata, impartim compozitia in 2 parti iar una din ele se amesteca cu carobul.

Luam un pahar, vas sau ce preferati si asezam in straturi.

Pofta Buna 🌷