Ciorba de dovlecel cu cartof dulce

Ingrediente:

• 1/2 dovlecel
• 1 cartof dulce
• 1/2 morcov
• 1/2 pastarnac
• marar
• ulei de masline
• 2 linguri smantana

Mod de preparare:

Am dat pe razatoarea mica morcovul si pastarnacul dupa care i-am „calit” in putin ulei de masline si apa. Cand s-au inmuiat am adaugat dovlecelul impreuna cu cartoful dulce taiat cubulete si am completat cu apa incat sa acopere totul. Pe timpul fierberii daca e nevoie mai puteti adauga apa.

La final am adaugat mararul si am servit cu smantana. Nu am adaugat alte condimente pentru a nu schimba gustul dulce al ciorbei. Iasa 2 portii din cantitatea de ingrediente data.

Pofta buna! 🌸