Orez cu carnati
Ingrediente:
- 3 bucati de carnati
- 1 morcov mare
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa mare
- 1 mana de mazare
- 3 linguri sos de rosii
- 2 cani de orez
- condimente dupa gust (sare, piper, boia dulce, patrunjel proaspat tocat, foi de dafin)
Mod de preparare:
Am taiat carnatii in felii de grosimea unui deget si i-am prajit putin. In uleiul ramas, am calit legumele tocate marunt (ceapa, ardeiul, morcovul). Am adaugat sosul de rosii, 2 foi de dafin, mazarea, putina apa, cat sa acopere legumele si am lasat la fiert.
Cand legumele au fost aproape fierte, am adaugat 2 cani de orez, 6 cani de apa si carnatul prajit anterior.
Am lasat sa fiarba la foc mediu, amestecand din cand in cand. Am condimentat bine, am acoperit cu un capac si am lasat sa se absoarba toata apa.
La final am presarat patrunjel verde tocat.
Pofta buna! 🤗
