Omleta cu zucchini la cuptor
Ingrediente:
- 6 oua
- 2 zucchini (eu am avut unu galben si unul verde)
- o mana de mozzarella/cascaval/branza de vaci/cheddar
- un praf de usturoi
- putin marar
- crema de branza pentru rulat
Am dat prin razatoare mare un zuchini galben, iar celalalt l-am feliat felii subtiri.
Am batut ouale bine, am adaugat usturoiul, mararul, mozzarella si zuchini dat prin razatoare.
Am tapetat tava cu hartie de copt si am turnat compozitia. Am nivelat bine si am asezat feliile de zichini deasupra cat mai apropiate. Am introdus tava in cuptor, 180 de grade. Este gata cand zuchini de deasupra sunt usor moi.
Cand s-a racorit putin, am uns omleta cu crema de branza si am rulat strans. Am lasat sa se raceasca, apoi am taiat felii.
Pofta buna! 🥰
