Ghiveci de legume cu orez

Ingrediente:

• 2 morcovi
• 1 ceapa
• 2 ardei rosii
• 3/4 cana de orez (cana are aprox 250ml)
• 400g rosii tocate sau 5-6 rosii
• condimente dupa gust

Am pus la calit in apa si putin ulei de masline morcovii, ceapa si ardeii tocati marunt. Am mai aduagat apa fierbinte pe parcurs pana au fost complet patrunse toate legumele.

Am adaugat orezul, rosiile, apa (de 4× cantitatea de orez) si am lasat sa fiarba la foc mic.

Am condimentat cu legume uscate, boia dulce si patrunjel uscat.

Pofta buna!🤗