Info bebe Tipuri de zahar

🎉Buna seara, dragi mămici, infobebe e aici🎉

Astăzi vorbim despre tipurile de zahar și motivele pentru care NU se recomanda niciunul dintre ele în alimentația copilului mic. 🍭

In linkul de mai jos găsiți și detalii legate de efectele nefericite ale consumului de zahar 👎

In primul rand distingem zaharul ca fiind:

zahăr brun, brut-cel mai puțin procesat, conține un anumit număr de minerale

zahar brun-zahar alb căruia i s-a adăugat melasa, pentru a-l colora și îmbogăți ușor cu minerale

zahar alb-cel mai procesat, căruia i s-a îndepărtat melasa

Apoi, derivate ale lui sunt: melasa-„sirop gros produs secundar al procesului de fabricare a zahărului. Mai întâi, producătorii zdrobesc trestia de zahăr sau sfecla de zahăr pentru a extrage sucul. Apoi, aceștia fierb sucul pentru a forma cristale de zahăr. Melasa este siropul gros, de culoare maro, care rămâne după ce au îndepărtat cristalele din suc. Producătorii repetă acest proces de mai multe ori și, de fiecare dată, se produce un tip diferit de melasă.” (detalii mai jos👇)

siropul de artar- provine in mod natural din seva arțarului și poate fi folosit ca îndulcitor in locul zahărului alb (detalii mai jos👇)

siropul de agave-este puternic procesat și constituie o alternativa nesănătoasă a zaharului 🥲

ștevia-indulcitor „la moda” care de fapt trece printr-un proces complex de rafinare, ceea ce îl face mai dulce și mai periculos decât zahărul in sine ‼️

zaharul de cocos-este mai puțin prelucrat, conține minerale și antioxidanți, dar este și el bogat in calorii precum zaharul obișnuit 🥥

xylitol și erythritol- 2 indulcitori înalt procedați, complet nerecomandabil copiilor ✋

🔍Cum îndulcim preparatele copilașilor noștri?
Până la 1 an ne putem folosi de:
-fructe; 🍓🍌🍐🍏
-gemuri fara zahar/ gemuri făcute la minut din fructe zemoase și unt (puse pe foc) 🍇🫐🍒
-pasta de curmale;

După 1 an:
-miere; 🍯
-sirop de arțar. 🥞

❗Este de evitat adaosul de zahăr în preparatele copiilor mai mici de 2 ani, cel puțin.

https://www.flaveur.ro/zaharul/

https://www.libertatea.ro/lifestyle/ce-este-melasa-si-cum-se-consuma-beneficii-si-contraindicatii-3842427

https://m.facebook.com/groups/1037744770320559/permalink/1067535554008147/

https://m.facebook.com/groups/1037744770320559/permalink/1291682321593468/