Info bebe FAO – coduri pește
Bună dimineața, dragilor! 👋
Începem săptămâna în forță😁 și cu un subiect nou! ❤️
În colaborare cu Lili Dinu am căutat cele mai importante și actuale date în scopul susținerii acestui grup și de a vă informa pe voi, dragilor!💖
Așadar, subiectul face referire la codurile de pe produsele din pește, să știți ce sa cumpărați și ce să evitați 😁
Vă las mai jos informații utile în legătură cu acest subiect!👇💢 #FAO #coduri #peste
📌Cine dorește să mănânce sănătos, mănâncă adesea pește. Acesta este bogat în proteine de înaltă calitate și acizi grași omega-3 valoroși.
📌 Stocurile globale de pește însă, se micșorează și DOAR CATEVA sunt în stare bună. Pentru a se putea regenera, consumatorii ar trebui să aleagă pește capturat în mod durabil ori de câte ori este posibil.
❓️Ce sunt codurilor FAO❓️
FAO –Food and Agriculture Organisation- sau în română Organizația pentru Alimentație și Agricultură, a împărțit oceanele lumii pe mai multe zone principale și secundare pentru pescuitul responsabil.
❗️Codul FAO recunoaște importanța nutrițională, economică, socială, de mediu și culturală a pescuitului și interesele tuturor părților interesate din industriile de pescuit și acvacultură.
❗️ Codul ia în considerare caracteristicile biologice ale resurselor și mediul lor și interesele consumatorilor și ale altor utilizatori.
❗️Codul FAO trebuie să fie inscripționat pe toate conservele și produsele din pește! Dacă nu există, producătorul vrea să ascundă locația capturii, punând în pericol ecosistemul. Pentru peștele neambalat se poate întreba vânzătorul, acesta având obligația de a oferi această informație.
❗️ În anul 2011 a avut loc incidentul din Japonia la centrala nucleară, Fukushima, care a determinat o contaminare radioactivă cu Cesiu a apei din oceanul Pacific, în special în imediata apropiere de coastă și anume în zona FAO 61 si 71. După un an s-a gasit pește radioactiv si in zona 67 si 77, însă acesta era cu mult sub limita admisă.
❗️Se consideră că atunci a crescut concentrația de Cesiu de 2-3 ori, înreginstrându-se un nivel, cel puţin la fel de mare ca cel de la Cernobîl.
❗️ Dintre produsele contaminate amintim: peștele, în special tonul , uleiul de pește, produsele semi-preparate de pește. Se consideră că ingerarea unui produs radioactiv aduce în organism o iradiere de 20 de ori mai mare decât iradierea provenita din exteriorul organsimului.
❗️Zona mării aflată chiar lângă Fukushima, unde sunt măsurate cele mai înalte niveluri de radiație, este încă închisă pescuitului.
❗️Toate alimentele importate în UE din prefectura Fukushima trebuie inspectate.
❗️ Produsele pescărești din toate prefecturile din jur sunt, de asemenea, verificate pentru nivelurile de radiații înainte de a fi importate în UE.
❗️Produsul alimentar nu poate fi importat în UE fără un document de la autoritățile japoneze care să ateste siguranța acestuia.
❗️Actual aceasta limita este de 200 Becquerel/kg la Cesium în mâncarea pentru sugari si copiii mici.
❗️ Din 2011, UE efectuează controale aleatorii asupra tuturor alimentelor importate din Japonia.
❗️ Monitorizarea peștelui arată că importurile de pește practic nu au nicio contaminare.
❓️Cum putem contribui în a avea un ecosistem sustenabil ❓️
📌Pescuitul excesiv, distrugerea habitatului și nivelurile ridicate de captură accidentală sunt efecte secundare nedorite comune ale pescuitului comercial.
📌 Astfel ne punem intrebarea, cum am putea evita distrugerea mediului?👇
💢Savurați peștele ca pe o delicatesă, evitând consumul des.
💢Preferați peștele cu următoarele sigle:
- Bio (Bioland, Naturland);
💢- peștele de cultura cu sigla ASC, ce asigură un minim de cerințe (antibiotic doar când peștii sunt bolnavi și este oferit de personal medical, condiții optime de trai al peștilor, transparența în circuitul hranei peștilor);
💢- sigla MSC pentru peștele sălbatic.
❗️Ultimele două nu sunt perfect sustenabile, deoarece peștii hrăniți pot primi făină de pește necertificată și ulei de soia modificat genetic.
❗️ Unele pescării au primit sigla MSC, chiar dacă practică pescuitul cu plase de fund ce distrug ecosistemul, au multă captură secundară de rechini, broaște țestoase sau păsări protejate prin lege, cum ar fi albatroșii.
❗️ Consultați ghidul și zona de proveniență (cât de afectată este zona) a peștelui precum și metoda de pescuire. Mai multe detalii găsiți în sursele adăugate.
Link-uri de referință 👇⭐️
https://ghidpeste.wwf.ro/ (ghidul pentru alegea peștelui)
https://fish-commercial-names.ec.europa.eu/fish-names/fishing-gears_ro
https://www.wwf.de/aktiv-werden/tipps-fuer-den-alltag/tipps-fuer-ernaehrung-und-einkauf/wwffischratgeber
https://www.biokontakte.com/artikel/essen-trinken/radioaktivitaet-in-fischfanggebieten
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&cad=rja&uact=8&ved=2a hUKEwjDjOzcx86CAxXFgf0HHUUTBPkQFnoECBsQAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.kantonsla bor.bs.ch%2Fdam%2Fjcr%3A58ba2d6c-037b-43c4-b056-
f930c983412e%2FFische2016.pdf&usg=AOvVaw23mfOmhvLuQr6hVmICUAYB&opi=89978449
https://utopia.de/ratgeber/wieviel-fukushima-steckt-in-unserem-fisch
