Info bebe Botulism

🎉Bună ziua, dragi mămici, #infobebe e aici🎉

Astăzi vorbim despre #botulismul infantil. Ce legătură are cu #mierea și de ce e important să știm asta, vom afla imediat.

Botulismul este o boala severa provocată de bacteria Clostridium botulinum care ataca sistemul nervos și poate sa instaleze o paralizie incompatibilă cu viața. Aceasta boala este o urgenta medicala!

Bacteria traieste în pământ în medii slab oxigenate și non-acide (bacteria nu poate prolifera in alimentele cu un pH acid, sub 4,5). Dar sporii ei pot fi transportați și răspândiți și în alte medii pe calea aerului, de aceea sunt de evitat focarele de praf pentru copilasi.

🐝Care este legătura ei cu mierea?
Mierea s-a dovedit a fi principalul responsabil al botulismului infantil de-a lungul vremii, mai ales mierea artizanala nepasteurizat, deci cea a producătorilor locali care nu au acces la proceduri industriale. Sporii bacteriei, odata ajunși în intestinul sugarilor-un mediu prielnic și foarte fertil dezvoltării, sunt germinați și eliberează neurotoxina botulinica. După ce copilul împlinește un an, sistemul lui imunitar este capabil sa lupte împotriva sporilor botulinici pentru a împiedica producerea toxinei atât de periculoase.

Simptomele bolii la copiii mai mici de un an sunt:
💊dificultati de hranire,
💊salivare abundenta,
💊pleoape cazute,
💊hipotonie musculara,
💊dificultati in sustinerea capului,
💊letargie,
💊reflexe pupilare slabe,
💊dificultati respiratorii și ton slab de plans.

De asemenea, sporii botulinici se mențin și în alimentele conservate acasă, nesterilizate corespunzător. Se recomanda sterilizarea prin fierbere de cel puțin 30 de minute. In plus, toxina botulinica a fost gasita in conservele care au putin acid, cum ar fi cele de: sfecla, spanac, ciuperci si fasole verde, precum si in conservele de ton, dar si in pestele afumat si sarat, precum si in produsele din carne: semipreparate de tipul carnatilor si al suncii.

Câteva măsuri de protecție:
📣evitarea conservelor bombate, a celor care au un miros neplacut, a alimentelor depozitate la temperatura incorecta si a celor al caror termen de valabilitate a expirat
📣pastrarea in frigider a uleiurilor infuzate cu plante sau usturoi
📣evitarea oferirii de miere 🍯 copiilor sub un an. Nu le dăm nici să guste și nici nu le înmuiem suzetele in miere
📣evitam siropul de porumb 🌽 in alimentația copilului

Surse:
https://www.reginamaria.ro/utile/dictionar-de-afectiuni/botulismul

https://ro.maisonjardin.net/6667611-infant-botulism-why-avoid-honey-in-the-first-year-of-life