Prajitura cu mascarpone, cottage cheese si struguri
Ingrediente:
- 400 gr cottage cheese sau branza cu smantana
- 250 gr mascarpone
- 3 oua
- faina
- sirop de artar (eu am pus 2 linguri)
- pudra de vanilie
- o mana de struguri
- o lingurita praf de copt
Am mixat branzeturile cu ouale, siropul de artar si pudra de vanilie. Am adaugat faina cat cuprinde ( trebuie sa iasa o compozitie un pic mai groasa ca cea de chec), praful de copt si am mixat din nou. Am oprit mixerul , am adaugat strugurii (taiati jumatati) si am amestecat cu o spatula.
Am tapetat o tava cu hartie de copt, am turnat compozitia si am bagat la cuptor, 180 de grade, pana se rumeneste frumos.
Pofta buna! ☺️
