Crema fina de kaki si carob

Ingrediente:

• 1 fruct kaki bine copt (foarte moale)
• 1 lingurita pudra de carob
• 1–2 linguri iaurt integral (optional)
• 1–2 linguri banana pasata (optional)
• un varf de cutit de scortisoara (daca a fost introdusa, optional)

Mod de preparare:

Curata kaki-ul de coaja si scoate pulpa. Paseaza pulpa foarte bine cu furculita sau blenderul, pana devine crema fina. Adauga carobul si amesteca bine.
Daca doresti o textura mai cremoasa, adauga iaurtul si omogenizeaza.
Serveste imediat sau pastreaza la frigider maxim 24 de ore.

Tips&tricks:

Foloseste doar kaki foarte copt, altfel poate fi astringent.
Daca este prima data cand folosesti carob, incepe cu jumatate de lingurita.

Pofta buna! 😍