Briose „Barni”

Ingrediente:

– 2 oua mari

– 150 grame smantana 30%

– 100 grame unt topit (sau ulei)

– 100 militri lapte

– 200 g faina

– 1 plic praf de copt (10 grame)

– coaja de lamaie/portocala


(optional:nuci, fructe uscate sau bucati de fructe proaspete)



Mod de preparare

1. Amestec lichidele –Se bat ouale cu smantana, apoi se adauga untul topit, laptele si coaja de lamaie


2. Adauga ingredientele uscate – Se incorporeaza faina cernuta cu praful de copt.


3. Se toarna aluatul in formele de briose (cam 2/3 pline). Se pot pune deasupra cateva bucati de fructe.


4. Se coc briosele aproximativ 20-25 min la 180°C, pana devin aurii si trec testul scobitorii.