Biscuiti cu cottage cheese si lamaie

Ingrediente:

• 150g cottage cheese (scursa bine) sau alta branza dulce/branzica bebelusului
• 1 ou
• 40g unt moale, la temperatura camerei
• coaja de la 1 lamaie bio
• 1 lingura suc de lamaie
• 220-280g faina
• 1 lingurita praf de copt bio
• 1 lingurita sirop de artar (1an+, optional)

Mod de preparare:

Am amestecat branza cu oul si untul. Am adaugat coaja si sucul de lamaie.

Am incorporat incet si faina amestecata cu praful de copt. Adaugati faina pana obtineti un alt nelipicios.

Am framantat pana am obtinut un aluat ferm. Am decupat formele si am dat biscuitii la cuptor la 180° timp de 15-18 min pana devin usor aurii.

Pofta buna!🤗