Sos de creveti cu spaghete

Ingrediente:

• creveti mari 250g (proaspeti sau congelati)

• spaghete 250g

• 3-4 catei de usturoi

• smantana lichida BIO sau fara caragenan

• 5-6 linguri de ulei

• patrunjel uscat sau proaspat

• piper, sare (dupa gust)

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert,  iar cand da in clocot adaugam spaghetele si le gatim conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intre timp,  punem intr-o tigaie antiaderenta, uleiul plus un polonic de apa de la spaghete. Adaugam crevetii (daca ati optat pentru cei congelati, acestia trebuie lasati la dezghetat in prealabil) si la foc mic ii lasam sa se gateasca pe fiecare parte,  aproximativ 3-4 minute (pe o parte) pana devin aurii si apa a scazut putin.

Acum adaugam si usturoiul tocat si mai lasam 1 minut tot la foc mic. 

Adaugam  acum smantana lichida si o lasam pana da in 2-3 clocote. 

Strecuram spaghetele de apa si le adaugam peste sos,  peste care presaram patrunjelul.

Se servesc calde! 🍝

Tips 🍴

Cand puneti usturoiul neaparat sa fie focul pe mic si sa nu il lasati mult la „prajit” ca poate deveni amar si stricati tot sosul.

Nu lasati sa fiarba mult smantana de gatit ca va deveni prea gros sosul iar spaghetele vor fi prea uscate absorbind tot lichidul.

Pofta mare🍴🌸