Somon la cuptor cu legume

Ingrediente:

• o bucata file de somon
• un cartof dulce
• o mana de mazare
• 4 rosii cherry

Condimentam somonul cu putin piper, un praf de usturoi (eu am pus si putin parmezan deasupra 1an+) si-l asezam in tava pe hartie de copt. Cartoful dulce il curatam, si-l taiem feliute, il stropim cu putin ulei de masline si il asezam langa somon. Introducem tava la cuptor, 180 de grade, pana se rumeneste frumos somonul si cartofii. La jumatatea timpului de coacere, adaugam si rosiile în tava. Cat timp se face somonul, punem mazarea la aburi.

Este o combinatie minunata! Se poate servi cu un sos de iaurt cu usturoi. 🤤

Pofta buna!