Prajitura cu branza proaspata de vaci

Ingrediente:

• 2 oua
• 1 lingura sirop de artar (1an +)
• coaja razuita de lamaie netratata (optional)
• pudra de vanilie
• 1 iaurt grecesc 10%
• 2 linguri pline cu smantana grasa
• 2 linguri branza proaspata de vaci
• 4 linguri de faina
• un varf lingurita praf de copt bio

Mod de preparare:

Intr-un bol punem ouale + siropul de artar + coaja de lamaie + pudra de vanilie, le mixam bine, apoi adaugam iaurtul, smantana, branza si amestecam usor. La final adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt si amestecam pana la omogenizare.

Preincalzim cuptorul la 180°, iar compozitia rezultata o transferam intr-o tava (a mea a fost rotunda, din silicon, cu dimensiunea de 20 cm × 17 cm) si punem in cuptor pentru aproximativ 30 minute.

Se poate servi ca atare sau cu gem fara zahar.

Pofta buna! 😍