Piept de pui in sos de ardei copti
Ingrediente:
- 3 bucati de piept de pui
- 1 ardei gras rosu/kapia
- 5 ardei kapia
- 1 ceapa mare
- 1 lingura faina
- 2 catei de usturoi
- condimente dupa gust (marar, piper, fulgi de drojdie inactiva)
Mod de preparare:
Am inabusit in putin ulei si apa pieptul de pui taiat bucati si ceapa tocata marunt. Cand carnea a fost aproape gatita am adaugat si ardeiul gras taiat feliute subțiri.
Intre timp am copt cei 5 ardei kapia la cuptor, i-am curatat de pielite si seminte, apoi i-am blenduit impreuna cu 1/2 cana de apa si usturoiul.
Am presarat peste carne lingura de faina si am amestecat bine timp de 1 min. Ulterior, am completat cu sosul de ardei blenduit.
Am condimentat si am mai lasat sosul pe foc cateva minute pana s-a ingrosat.
La final, am presarat putin marar.
Pofta buna!🤗
