Paste cu sos de ciuperci

Ingrediente:

• 500g ciuperci

• 500g paste (orice forma doriti)

• 50-70g branza

• 1 ou

• 500ml lapte

• 2 linguri de faina

•condimente (piper, turmeric, ierburi uscate)

Mod de preparare:

Se spala, curata si taie felii mai groase ciupercile. Le punem intr-o tigaie antiaderenta si punem peste 1 cana de apa si lasam sa fiarba pana apa a scazut de tot. Mai lasam ciupercile la rumenit aproximativ 2 minute; intre timp punem galbenusul, turmericul, ierburile uscate si piperul intr-un bol si le amestecam bine cu faina, apoi adaugam laptele si cu un tel omogenizam bine sa nu se faca cocoloase, iar, compozitia rezultata, o punem peste ciuperci si le lasam sa fiarba pana sosul mai scade si se ingroasa.

Intre timp, fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si le strecuram de apa.

Cand sosul este gata il turnam peste paste, lasand focul la mic. Acum punem galbenusul si branza si amestecam continuu, la foc mic, aproximativ 2 minute, sa ne asiguram ca este gatit galbenusul.

Le servim calde, presarate cu extra ierburi uscate, sau daca va place, de ce nu, chiar si ierburi proaspete😊✨️

Tips!

Ca sa va bucurati din plin de savoarea ciupercilor taiati-le felii mai groase!♥️

Pastele sa le fierbeti 2 minute mai putin decat scrie pe ambalaj iar cand sunt gata, lasati-le sub capac, acele 2 minute ramase, ca sa nu se inmoaie prea tare!

Pofta buna si sa le savurati cu placere♥️✨️🌺