Paste cu sos de cartof dulce

Ingrediente :

• 60g paste (eu am folosit scoici, puteti folosi orice aveti in casa)

• 1 cartof mic dulce (aproximativ 150g)

• 2 linguri iaurt

• patrunjel

Mod de preparare:

Curatam cartoful, il taiem cubulete, apoi il fierbem timp de 20 de minute. Punem si pastele la fiert, dupa cum scrie pe ambalaj (in cazul meu, 8-10 minute). Cand cartoful este gata, il scurgem de apa si il adaugam intr-un blender impreuna cu iaurtul. Blendam bine pana devine ca o crema, apoi o adaugam peste paste. La final, presaram patrunjel tocat.

Pofta buna! 🤗