Paste cu broccoli

Am fiert pastele in apa cu cimbru, pentru un plus de gust. Le-am lasat mai mult la fiert fata de cat spuneau instructiunile.

Separat, am fiert rapid cateva buchetele de broccoli, pe care apoi le-am tocat marunt. Intr-un vas mic am pus smantana (totul variaza în functie de cate paste faceti) peste care am turnat apa fiarta de la broccoli, putin cate putin amestecand. Astfel o aduc la aceeasi temperatura cu broccoli ul si nu risc sa se branzeasca. Am pus broccoli ul si smantana intr-o tigaie la foc mic si am condimentat cu usturoi granulat. Le omogenizez si le las sa traga un clocot, doua, sau pana cand se ingroasa acest sos delicios.

Pofta buna! 🤗