Pui cu smantana

Am fiert 5 pulpe de pui cu un amestec de legume uscate din comert (din cele care se pun la supa de obicei).

Intr-un vas am pus aproximativ 300g smantana (20% grasime) peste care turnam supa de pui, putin cate putin, amestecand asa incat sa nu se formeze cocoloase. In total am turnat cam 3 polonice mici. Am adaugat pe rand 3 linguri rase de faina si am continuat sa omogenizez totul. Am turnat aceasta compozitie in tigaie la foc mic, am condimentat cu marar uscat, cimbru, usturoi granulat (totul pus cate putin, pana se ajunge la un gustul dorit). Pentru cremozitate am folosit 3 linguri de mascarpone, adaugate cand sosul de smantana dadea in clocot. Totul se amesteca bine bine si la final se introduce si puiul in sos.

Pofta buna! 🤗