Mini checuri cu legume

Ingrediente:

– 40 g broccoli tocat foarte fin
– 40 g morcov ras fin
– 50 g zucchini ras si stors usor
– 1 ou
– 2 linguri iaurt grecesc (30 g)
– 2 linguri lapte (30 ml)
– 2 linguri ulei de masline
– 80-100 g faina
– 1/2 lingurita praf de copt bio
– putin usturoi pudra (optional)

Preparare:

Amesteca oul, iaurtul, laptele si uleiul. Adauga legumele. Incorporeaza faina si praful de copt. Daca aluatul este prea gros, mai adauga 1 lingura de lapte.
Pune compozitia in forme sau intr-o tava mica.
Coace la 180°C timp de 20-25 minute.

Pofta buna!🤗