Mancarica de zucchini/dovlecei

Ingrediente:

• 1 zucchini
• 2 cepe verzi
• jumatate de ardei rosu
• 1 graunte de usturoi
• 2 rosii
• marar

Am tocat cubulete legumele. Am pus la inabusit ceapa si ardeiul intr-o lingura de ulei de masline si o cana de apa. Cand legumele sunt aproape gata, am adaugat usturoiul si rosiile. Am lasat sa dea cateva clocote, apoi am pus si cubuletele de zichini. La final am adaugat putin marar.

Pofta buna! ☺️