Mancare de gulie

Ingrediente :

• 2 gulii
• 2 ardei grasi
• 1 ceapa mare
• 6-7 linguri de bulion bebelusesc
• Frunze de patrunjel
• Marar

Mod de preparare :

Tocam ceapa marunt. Taiem si ardeii cubulete. Le punem pe acestea la „calit”, intr-o craticioara, cu o lingura de ulei de masline si putina apa. Taiem gulia cubulete si o adaugam peste ceapa si ardei, dupa ce s-au inmuiat. Acoperim cu apa si lasam sa fiarba. Dupa ce au fiert legumele, iar apa a scazut, adaugam bulionul si mai completam cu putina apa. Mai lasam sa fiarba cateva minute. La final, adaugam patrunjelul si mararul, fiecare tocat fin. Punem capacul si lasam 5 minute sa faca infuzie.

Pofta buna! 🤗