Iahnie de naut

Am lasat nautul peste noapte la hidratat in apa. L-am fiert de dimineata aproximativ 1 ora.
Am pus la inabusit intr-o lingura de ulei de masline si putina apa doi morcovi, o ceapa, un ardei rosu, o bucata de telina, un pastarnac.
Cand au fost aproape facute legumele am adaugat nautul fiert si am mai lasat aproximativ 10 minute impreuna cu o cana de rosii pasate.
Am transferat totul intr-un vas de yena si am pus la cuptor la 180° pentru 20 de min.
Am condimentat cu busuioc, patrunjel si fulgi de drojdie inactiva.

Pofta buna!🤗