Ghiveci de legume cu carne si couscous

Ingrediente:

– 1 ceapa mica
– 1/2 ardei rosu, galben , verde
– pulpa de porc ( 70g carne cruda )
– 1 lingura ulei de masline extravirgin
– sos de rosii
– legume uscate
– patrunjel verde
– 2 linguri de couscous

Mod de preparare:

Am taiat carnea cubulete mici si am adaugat o intr-o craticioara cu lingura de ulei de masline si apa cat sa acopere carnea . Am pus capacul si am lasat totul sa se gateasca 5-7 minute .Cand au trecut minutele am adaugat si restul ingredientelor ( fara couscous) , apa cat sa nu se lipeasca sa nu se prajeasca. Couscousul l-am adaugat cu 10 minute inainte de a opri focul. Cand totul a fiert am adaugat si patrunjelul verde.

Pofta buna 🤗