Gazpacho

Ingrediente:

• 2 rosii medii
• 1 castravete
• 1/3 ardei gras
• 1/4 ceapa
• 2 linguri ulei de masline
• busuioc
• piper
• usturoi
• paine
• boia

Mod de preparare:

Am taiat rosiile, ardeiul, ceapa si castravetele peste care am adaugat 1 lingura de ulei de masline, busuioc, piper si usturoi dupa gust si le-am pus pe toate la blender.

Pentru crutoane am taiat painea bucatele peste care am adaugat ulei de masline, boia, usturoi si busuioc, am pus-o intr-o tava si am bagat-o la cuptor pentru 8 minute la 180 grade.

Supa se serveste asa rece.

Din cantitatea data de ingrediente rezulta un bol mai mare de supa.

Pofta buna! 🌸