Chiftelute din carne de curcan si mere cu sos de dovleac

Pentru chiftelute am amestecat 500g piept de curcan (pe care l-am tocat) cu 4 mere mici date pe razatoare, 1 ou, praf de ceapa, patrunjel proaspat tocat, fulgi de drojdie inactiva si putin pesmet. Le-am modelat cu mainile umede și le-am dat la cuptor la 160° pentru aproximativ 45 de min.
Dovleacul doar l-am pus la aburi, l-am blenduit si l-am amestecat cu putin unt nesarat.

Pofta buna!🤗