Chiftelute din cartof dulce la cuptor

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci
• 2 oua
• 1/2 cana pesmet
• 1/4 cana faina
• legume uscate (dupa preferinte)
• putin parmezan (optional, 1an+)
• optional: 1 avocado + iaurt pentru sos

Mod de preparare:

Am dat cartofii dulci pe razatoare, apoi i-am amestecat cu ouale, pesmetul, faina, legumele uscate si parmezanul.

Am format chiftelutele si le-am asezat pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Le-am dat la cuptor la 180°C pentru aproximativ 45 de minute, pana devin aurii si usor crocante la exterior.

Pentru servire, am pregatit un sos rapid din avocado si iaurt, blenduite impreuna – merge perfect alaturi de chiftelute.

Pofta buna! 🤗