Carne de porc in sos de ciuperci

Ingrediente:

• 1kg carne de porc
• 900g ciuperci
• 5 catei de usturoi
• 100ml smantana
• 2 linguri amidon
• condimente dupa gust (am folosit piper, legume deshidratate și boia dulce)

Mod de preparare:

Am „sigilat” bucatile de carne condimentate intr-o tigaie antiaderenta incinsa bine, fara a folosi grasime, pentru cateva secunde pe fiecare parte, apoi le-am pus la cuptor la 180° pentru aproximativ 30 de min (timpul depinde de grosimea fiecarei felii).

Am curatat si tocat ciupercile marunt, le-am pus impreuna cu carnea si o cana de apa pe foc. Ciupercile vor lasa si ele zeama, se completeaza cu apa fierbinte la nevoie pana se patrunde si carnea. La final, se adauga usturoiul tocat marunt si cele 2 linguri de amidon amestecate cu smantana. Se mai lasa pe foc cateva minute pana se ingroasa sosul.

Pofta buna!🤗