Budinca de peste cu malai, branza si legume

Ingrediente :

• 1 bucatica de somon (cat 3 degete)
• 1/2 cartof dulce
• 3-4 buchetele de broccoli
• 1 lingura branza de casa
• 1 lingura de ricotta
• 2 linguri de malai
• Apa
• Piper, Curcuma, Oregano
• Unt pentru uns vasul

Mod de preparare :

Am gatit pestele si legumele la abur. Le-am pasat cu o furculita, dupa care le-am amestecat cu branza si ricotta. Am facut o mamaliguta moale, curgatoare, din cele 2 linguri de malai. Am amestecat-o cu restul ingredientelor, impreuna cu condimentele. Ungem cu unt 2 vase ramekin, sau unul mai mare, in functie de marimea acestora. Turnam compozitia in vase. Dam la cuptorul preincalzit la 180°, pentru 20-30 de minute. O puteti servi calda, fiind ceva mai moale. Dar si rece, de la frigider, este foarte buna.

Pofta buna! 🤗