Budinca de gris cu rosii si masline
Ingrediente:
- 2 oua
- 150ml lapte
- 70g smantana
- 25g gris
- 30g cascaval ras (1 an+)
- rosii cherry
- masline
Am pus pe foc mic smantana impreuna cu laptele. Cand s-au incalzit, inainte de a atinge punctul de fierbere, am adaugat grisul in ploaie si am amestecat incontinuu pana s-a ingrosat asemenea unui gris cu lapte.
Am luat de pe foc, am turnat ouale (batute in prealabil) peste gris si am amestecat energic. Ulterior, am adaugat si cascavalul, amestecand pana compozitia s-a omogenizat.
Am transferat amestecul intr-un vas termorezistent, iar deasupra am pus bucati de rosii, masline si chives uscat.
Am dat la cuptor la 180° pentru aproximativ 30 de minute.
Pofta buna!🤗
