Ardei copti cu smantana si usturoi

Am copt 3 ardei kapia mari, i-am decojit si i-am taiat fasii potrivite pentru a fi mancate usor. Separat, am pus la calit la foc mic o ceapa, intr-un cub de unt si putina apa, am presarat deasupra niste faina (cat iei cu 3 degete) si am omogenizat bine cu telul. Apoi am adaugat si 4 catei de usturoi pisati. Cand ceapa s-a inmuiat, am adaugat ardeii si apa cat sa ii acopere in tigaie, iar cand a dat un clocot-doua, am pus si 3 linguri cu varf de smantana 20% grasime. Am mai condimentat cu usturoi granulat, putin piper si niste cascaval ras si am lasat totul sa dea in clocot pana capata o consistenta de sos. Am presarat patrunjel proaspat la final.

Pofta buna! 🤗