Ostropel de pui

Ingrediente:

• pulpa de pui
• ardei gras(rosu si galben)
• 2 catei de usturoi
• 1/2 ceapa alba
• 1 lingura ulei de masline extravirgin
• 1 lingura sos de rosii
• patrunjel

Mod de preparare:

Am fiert carnea separat. Cand a fost gata, am taiat-o marunt si am pus-o in tigaie. Am taiat ardeiul gras cubulete mici, am dat pe razatoarea mica usturoiul, ceapa, sosul de rosii si le-am pus in tigaie alaturi de carne. Am adaugat o lingura de ulei de masline, 2 cani din apa in care a fiert carnea si am lasat totul sa fiarba inabusit. Cand legumele au fost aproape gata, am scos capacul si am adaugat patrunjelul. Am lasat sa scada putin. Am servit ostropelul cu mamaliguta calda.

Pofta buna! 🤗

Letitia P.